Le Cocker, également connu sous le nom de chien de chasse à la bécassine, était autrefois considéré comme étant de la même espèce que l’épagneul, tous deux étant de braves chiens de chasse. La race peut être divisée en Cocker anglais et Cocker américain, dont les ancêtres étaient des chiens de chasse espagnols. Le Cocker est un chien vif, intelligent et rationnel, fidèle à son maître et responsable de son travail.
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