Le xylitol est nocif pour les chiens. Lorsque les chiens consomment du xylitol, ils produisent une grande quantité d’insuline, après quoi leur taux de sucre dans le sang chute de façon spectaculaire et ils peuvent souffrir d’une toxicité ou d’une insuffisance hépatique, et de grandes doses de xylitol peuvent les tuer. Il a été scientifiquement étudié que 3 g de xylitol suffisent à tuer un chien adulte. L’empoisonnement se produit généralement au bout d’une demi-heure et si le chien n’est pas soigné dans ce délai, sa vie peut être en danger. Même de petites quantités de xylitol peuvent être très dommageables pour le foie d’un chien.
