Le cheval-chien a un système auditif bien développé et peut se souvenir de la voix de son maître. Ils peuvent se souvenir de la voix de leur maître même s’ils ne l’ont pas vu depuis plusieurs jours et ont oublié son visage. Le sens de l’odorat est moins important que celui de l’ouïe. À court terme, le chien peut se souvenir de l’odeur de son maître, mais après une longue période de séparation, il ne sera pas capable de faire la différence en se basant uniquement sur l’odeur de son maître. Le Cavalier est un très bon chien de travail et on le retrouve dans les chiens de la police et de l’armée dans le monde entier, prenant progressivement le relais du Berger allemand en raison de sa plus grande longévité.
