Le Mastiff argentin est un chien féroce, de sa robuste tête carrée peut être vu dans ses origines comme un mastiff, il est un descendant des anciens chiens de combat, ce chien est très puissant et agressif, peut courir une grande distance à une vitesse très rapide et encore avoir assez de force pour conquérir sa proie. Son tempérament est audacieux et brave, courageux et infatigable. Cependant, il est loyal et docile envers son maître et les membres de sa famille et est particulièrement amical avec les enfants.
