Les chats siamois deviennent noirs en hiver. Ce phénomène est déterminé génétiquement par le chat siamois lui-même. L’enzyme tyrosinase présente dans son organisme est moins stable et évolue en fonction de l’environnement et de la température. En général, plus la température est froide, plus le gène de la mélanine du chat siamois est prononcé. C’est pourquoi les chats siamois deviennent noirs en hiver, tandis qu’une partie de leur pelage noir passe à une couleur crème en été.
