Le changement de couleur du pelage des chats siamois en hiver est principalement dû au gène unique de la mélanine chez les chats siamois. Ce gène de la mélanine change en fonction de la température. Si la température est basse, la couleur du pelage des chats siamois devient plus foncée, et si la température augmente ou s’il fait plus chaud, le pelage reprend sa couleur d’origine.
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